Винный регион Тиквеш, Демир Капия
Состав: 100% Вранец
Описание вина:
Вранец — типичный македонский сорт винограда. Вранец Аристократ — красное сухое вино интенсивного фиолетового цвета. Имеет ароматы и вкусы черники, смородины, варенья из черной сливы и приятный карамельный оттенок. Это темное и богатое вино с полным телом и долгим послевкусием.
Сочетание продуктов:
Это вино очень хорошо сочетается со всеми видами мяса и традиционными македонскими и балканскими блюдами. Подавать при температуре 18-22°.
Анализ вина:
Всего кислот: 5,9 г/л
Сахар: 2,2 г/л
Спирт: 14,2 % об.
Урожай:
За умеренно дождливой зимой последовала теплая весна, что создало идеальные условия для раннего начала сезона. Осадки выпадали в нормальных количествах и равномерно распределялись в течение года. Эти условия, которые были одинаковыми во время сбора урожая, способствовали высокому качеству винограда и создали отличные условия для работы команды специалистов винодельни. Виноград был собран с 23 по 25 сентября, с 4 по 6 октября и с 8 по 10 октября с наилучшими возможными показателями спелости, состоящими из баланса между сахарами, кислотами и содержащими самую высокую концентрацию фруктовых ароматов, обнаруженных в кожуре. . Виноград собирали вручную
лучшие грозди, которые перевозят в ящиках весом до 10 кг. Благодаря такому способу обработки мы получаем полный контроль над виноградом, типом винификации и дальнейшим созреванием вина, которое нам предстоит.
Виноделие:
Награды:
Винный регион Тиквеш, Демир Капия
Состав: 100% Каберне Совиньон
Описание вина:
Каберне Совиньон Аристократ — прекрасное сухое красное вино с рубиново-фиолетовым оттенком. Обладает сложным и интенсивным ароматом с преобладанием черешни, вишни, а также типичными пряными ароматами красного перца, черного перца и приятными ванильными тонами. Это хорошо сбалансированное вино с мягкими танинами, вкус которого ощущается долго.
Сочетание с едой:
Мы рекомендуем подавать это вино комнатной температуры с блюдами из красного мяса.
Анализ вина:
Всего кислот: 5,8 г/л
Сахар: 1 г/л
Алкоголь: 13 % об.
Урожай:
За умеренно дождливой зимой последовала теплая весна, что создало идеальные условия для раннего начала сезона. Осадки выпадали в нормальном количестве и равномерно распределялись в течение года. Эти условия, способствовали высокому качеству винограда и создали отличные условия для работы команды специалистов винодельни.
Виноделие:
Винный регион Тиквеш, Демир Капия
Состав: 100% Темяника
Описание вина:
Цвет - нежно-желтый с оттенками зеленого. Аромат взрывной с акцентом на свежий базилик, акацию, личи, апельсиновую цедру и воск. Вкус сбалансированный и нежный с нотками меда на экзотическом фоне. Долгое, свежее и приятное послевкусие.
Сочетание продуктов: Рекомендуем употреблять хорошо охлажденным при температуре 10-12°С в сочетании с блюдами азиатской и индийской кухни, белым мясом и легкими лимонными десертами.
Анализ вина:
Всего кислот: 5,0 г/л
Сахар: 1,0 г/л
Алкоголь: 12,5 % об.
Виноделие:
Награды:
Винный регион Тиквеш, Демир Капия
Состав: 100% Шардоне
Описание вина:
Цвет - золотистый с зеленоватыми оттенками. Аромат интенсивный и привлекательный со свежим характером. Раскрываются оттенки минералов, тонких цитрусовых, ананаса, кураги, меда и необжаренного фундука. Вкус мягкий, свежий, фруктовый с пролонгированным эффектом и очень интригующий. Послевкусие долгое и незабываемое.
Сочетание с едой: лучше всего употреблять охлажденным до 10-12°C в сочетании с рыбой, пастой и десертами. Он также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как камамбер и бри. Для искусства, для красоты!
Анализ вина:
Всего кислот: 5,5 г/л
Сахар: 1 г/л
Алкоголь: 13,5% об.
Виноделие: