Македонија има богату историју вина. За време Филипа ИИ и Александра Великог, чланови македонске краљевске династије били су познати као велики љубитељи вина. Ова традиција се наставља током Римског царства када је Македонија једна од најважнијих винских регија у царству. Такође, велики значај вина је задржан и приликом уласка у хришћанство, када је у готово свим православним хришћанским обредима који се обављају у црквама, вино део традиције. Пример за то је свадбена церемонија где се младожења и невеста дају вино уз хлеб и со. Све ове свечаности присутне су и данас и на тај начин се наставља традиција значења вина. Историјске чињенице такође показују да је вино играло важну улогу током владавине цара Самуила, средњег века и краја турске владавине у Македонији. Бројне археолошке
Налази су показали да је афинитет за гајење винског грожђа и производњу вина један од најважнијих у историји Македоније.

Према климатским карактеристикама и класификацији ЕУ, Република Македонија се сматра за ИИИ-Цб зона за узгој винове лозе и усвојила је енолошка правила која важе за ову зону. Македонија је вински регион, који се географски може поделити на три региона:

1) Повардарје, односно у централном региону - покрива око 831ТП2Т укупне производње,
2) Пелагонско-полошки регион – обухвата 131ТП2Т из производње и
3) Пчињско-осоговски вински регион - обухвата око 41ТП2Т укупне производње.

Ова три региона су подељена у 16 подрегиона (винограда) које карактеришу различити услови производње и различити интензитети производње. Највећа производња винског грожђа и вина одвија се у Тиквешком винограду. Тиквеш покрива све површине погодне за узгој винове лозе у општинама Кавадарци, Неготин Демир Капија и Росоман, као и делове општина Прилеп и Велес. Климатски услови у овом винограду омогућавају успешан узгој различитих сорти винског грожђа у свим фазама сазревања грожђа. Главне сорте које се гаје у региону су црвени вранец, мерло, каберне совињон, пино црни, кадарка, станенушина и бели шардоне, белан, мушкат, ризлинг, совињон блан, семилон, смедеревка, ркацетели, мушкат отонилка и тејлам.

Интензивне ароме македонских вина резултат су комбинованог утицаја медитеранске и континенталне климе, са топлим летњим данима и хладнијим ноћима. Продужени процес сазревања грожђа даје богате боје и комплексне ароме у македонским винима.

Данас Македонија има 24.000 ха винограда из којих се производе значајне количине вина. Две најзначајније аутохтоне сорте грожђа које се гаје у Македонији су Вранец (црвена) и Смедеревка (бела). Поред ове две најпопуларније сорте, узгајају се и интернационалне сорте винског грожђа, као што су: мерло, каберне совињон и пино црни од црвеног и шардоне, од белог ризлинг и совињон блан. Поред ових, у Македонији се гаје и друге сорте винског грожђа, као што су мушкат отонел, семилион, ркачители и кадарка. Коначно, узгаја се група егзотичних домаћих и регионалних сорти као што су жилавка, прокупец и станушина.

Производња вина у Македонији одвија се у 80 званично регистрованих винарија укупног капацитета 2.222.647 хл. Винарије прерађују око 651ТП2Т од укупно произведеног винског грожђа, док око 351ТП2Т прерађују директно узгајивачи за сопствену потрошњу као што су вино и ракија. Све винарије у Македонији данас су приватизоване. Нови власници улажу у модернизацију опреме, реконструкцију винарија и развој људских ресурса, јер македонска винска индустрија прелази са масовне производње на производњу флашираних вина. Истовремено, ова улагања побољшавају квалитет вина. Приметан је и прелазак на модерне етикете и амбалаже, праћен добро осмишљеним промотивним кампањама. Са глобалном променом укуса потрошача, Македонија покушава да одржи корак са најтраженијим винским укусима и да у складу са тим прилагоди своје сорте грожђа. Најважније тржиште за продају македонског вина је свакако Европска унија. Највећа тржишта су Немачка, Србија и Хрватска. Извозна стратегија наставља да циља на суседна тржишта и тржишта ЕУ.

За време социјализма, од 13 великих винарија, само две су биле делимично оријентисане на производњу флашираног вина. Дакле, већина произведеног вина продата је на велико, уз мало труда да се направи бренд македонског вина. Ова ситуација, нажалост, прати македонско вино данас. Иако постоје значајна улагања у винску индустрију у Македонији, она још увек није препозната од стране потрошача вина широм света као земља вина. Истина је да ако погледате неке од постојећих водича, књига, енциклопедија или винских часописа, тешко ћете пронаћи тачне податке о македонском вину, осим у онима који су објављени у бившој Југославији. Како македонска винска индустрија прелази са производње ринфузног вина на производњу флашираног вина, тако и нови власници бивших државних винарија улажу у унапређење опреме, реконструкцију подрума и улажу у људске ресурсе. Инвеститори у нове винарије то раде од самог почетка инвестиције, са јасном визијом за производњу флашираног вина. Све винарије улажу у све аспекте маркетинг микса и заједно са Владом Републике Македоније покушавају да промовишу македонско вино. Следи линк где можете погледати видео за македонска вина.

http://www.youtube.com/watch?v=i01RoxZ2oqA&feature=related

На основу чињенице да имамо идеалне климатске и земљишне услове, винограде у одличном стању који дају квалитетно грожђе и истовремено имамо инвестиције и приватну иницијативу, верујемо да ће македонско вино постати препознатљиво и тражено код потрошача вина широм света . Већина нас, инвеститора у винској индустрији у Македонији, сања о дану када ће македонски Вранец бити препознат као „Велики црвени“. Позивамо вас да пробате македонско вино и направите винску туру кроз Македонију. Сигурни смо да ћете бити одушевљени.