Виноградник Тиквеш, Демир Капия

Состав: 50% Вранец, 50% Каберне Совиньон

Описание вина:
Калеш — темно-красное вино с фиолетовыми оттенками и ярко выраженной глубиной. Ароматы вина представляют собой сочетание черной сливы, вишни, специй и минералов. Это хорошо сбалансированное вино с уникальным вкусовым букетом, отличной свежестью и длительным фруктовым послевкусием.

Сочетание с едой:
Рекомендуем подавать это вино при температуре 18-20°С к блюдам из красного мяса, а также к традиционным македонским блюдам.

Анализ вина:
Всего кислот: 5,8 грамма на литр.
Сахара: 18,4 грамма на литр.
Алкоголь: 14,2 % об.

Урожай:
Весь год был годом испытаний. После умеренных февральских температур вегетационный период винограда начался с сильных весенних заморозков, которые представляли серьезную опасность для годового урожая. К счастью, летом температура была довольно высокой, что характерно для Тиквешского района. Команда сборщиков винограда и виноделов посвятила все силы и энергию тому, чтобы вино, произведенное из этого урожая, было особого качества.

Виноградник Тиквеш, Демир Капия

Состав: 33% Шардоне, 30% Совиньон Блан, 19% Темьяника, 10% Мускат Отонел, 8% Жилавка

Описание вина:
Алтан — уникальное вино, характеризующееся доминирующими ароматами груши и персика, в то время как на заднем плане мягко проявляются травяные нотки бузины, базилика и ароматических трав. Вкус рождает неповторимый, мягкий и одновременно сложный аромат. Обладает ярко выраженным телом и отличным балансом кислот, что делает это вино освежающим. Алтан оставляет долгое послевкусие, приятное ощущение полноты и гармонии.

Сочетание с едой:
Рекомендуем употреблять охлажденным при температуре 8-10°С со всеми видами сыров, блюдами из белого мяса и рыбы, а также хорошо сочетается со сливочными десертами.

Анализ вина:
Всего кислот: 5,7 грамма на литр.
Сахара: 1,6 грамм на литр.
Алкоголь: 12,7 % об.

Урожай:
Весь год был годом испытаний. После умеренных февральских температур вегетационный период винограда начался с сильных весенних заморозков, которые представляли серьезную опасность для годового урожая. К счастью, летом температура была довольно высокой, что характерно для Тиквешского района. Команда сборщиков винограда и виноделов посвятила все силы и энергию тому, чтобы вино, произведенное из этого урожая, было особого качества.